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60.美食盛宴!(2/2)

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……

在即将进入第三局比赛的时候,酒楼里的气氛变得更加的紧张,许多人从栏杆后面探出脑袋,伸长脖子看楼下的两位大厨,但总体的气氛都不算吵闹。

除却在主持人宣布每轮投票结果的时候会催一下,其余时间观众们的观看素质还是十分高的。

有许多是以前尝过余楚生烹饪手艺的食客,如果此刻跟他对擂的是其他的男厨师,或许他们会起哄似的喊两句加油,但是他对面站着的是个娇滴滴的姑娘,这样给余楚生加油难免会让她有些紧张。

出于天生的照顾女生的心理,一众大老爷们格外守规矩,老老实实地用舌头评判心目中的王者。

这样是最公平的。

主持人就是在如此紧张又近乎凝滞的气氛里宣布的第三轮环节的内容:

“曾有一句诗句描写的春日风光是这样的:竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。请两位厨师围绕诗句的内容,做出第三轮比赛的作品,时间依然是两个小时。”

程悠悠听完题的反应是:

“……”

不会根据诗句做出烹饪的学生不是好厨师

二楼栏杆边的一个围观食客道出了她的心声:

“哎,我终于明白我为什么当不了大厨了,因为当年语文没学好。”

被另一人笑骂道:

“去你的,‘竹子’、‘桃花’和‘鸭’几个词都听不出来吗”

然而观者们的聊天并不能传到两人的耳中,程悠悠只能认命地将这两句话在肚子里颠来倒去地转,铅笔笔尖在写食材的白纸上点了半天,一个字都憋不出来。

可是这一次,另一边的余楚生也半天都没拿起笔开始写食材。

他看了看在评委席上坐着的谢佻,心中念着那句诗:

竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。

竹外,桃花……

他忽然回想起自己当年被送到谢佻那儿学习技艺的时刻,正是他十三岁那年的春天。

走进的院落里,一颗桃树枝头刚抽新条,冒出青芽,清脆的绿色漂亮极了,在那纤细的枝头,偷开了一朵灼灼的桃花。

五片浅粉色的花瓣展开,竟然能生出那样令人着迷的效果。

那时候的他只是从父亲那里知道,有个名扬四海的食神回到了首都,各家酒楼的大厨们都想尽办法想让自家的孩子拜她为师,回来之后好将自家的酒楼发扬光大,毕竟那可是世界美食家们认可的‘食神’。

唯有他不愿意去。

小小年纪的他并不知道继承家中那间酒楼要背负怎么样的责任,他只是不愿意像自己的父亲那样成日里在酒店的后厨中见不到人影,将美食端到餐桌上给无数来往的食客品尝,然而家中成员反而鲜少能吃到他的手艺。

但他最终还是被提溜着耳朵扔去了考校现场。

一堆小娃娃对着几盘摊蛋饼在抓耳挠腮,不知道里面到底放了什么,最厉害的也只能答出:

“油、盐、鸡蛋、葱花。”

只有他一言不发,没有动筷子,只是看着院落里的那棵桃树在发呆,不知怎么的,盯着枝头那朵新开的桃花一个劲儿猛瞧。

然后他就见到院落中央走出一个比那桃花更美的人。

灼灼耀眼,穿着水红色的长裙,走到他的跟前,俯身看着他,笑意吟吟地问道:

“不喜欢吃蛋饼”

不论是她的样貌还是声音,都是余楚生从未领略过的存在。

哪怕余楚生还不明白两性之间的天然吸引,他也朦朦胧胧地能从心底感觉到什么是真正的美。

就像是刚才他盯着那桃花一样,听到谢佻问出的问题,他下意识地看向眼前这人,并没有开口。

可是她却仿佛得了什么答案似的,走回了屋子里,不一会儿,手中拿着一碟糕点,走到了他的面前,伸手递给他。

只见那个白色的小碟子里,赫然躺着几块桃花状的点心,耳边还响起对方带笑的声音:

“喏,新鲜的桃花酥,我还没来得及尝呢,便宜你小子了,你要能说出这里头加了什么,我也能收你当弟子。”

她并不知道,其实余楚生不想当她的弟子。

但仿佛被面前的人语气所蛊惑,鬼使神差地,他真拿起那形如桃花的糕点放进了口中,狼吞虎咽地吃掉了一个,然后眨着眼睛看谢佻,没说话。

谢佻眉梢一抬,看着他,就在他以为这人知道他的心思,打算放弃他这个被迫前来参加考校的备选学生时。

余楚生听到她又说出了一句:

“哎,你没吃早饭啊那正好,这盘送你了,你要是喜欢,一会儿我进去把剩下的也全烤了送你。”

余楚生不是没有吃过美食。

相反,他父亲对他在这方面的培训并不会比其他酒楼的小孩儿要差,而且据他父亲说,自己是他见过的最有天分,最适合这行的人。

‘继承了我身上最完美的基因’。

他始终记得父亲的这句评论。

然而他每天在家里吃的,不是母亲见父亲不回随意弄点面条搪塞他,就是请来的保姆也敷衍做出的菜。

而他在酒楼跟父亲学习的时候,总是只能吃到一口——

吃了一口之后,他就必须得说出了里面放了什么,不论是对是错,他都再尝不到第二口了,他父亲宁可把那些分给周围的学徒吃掉或者倒掉,也不会让他愉快的吃到饱。

他以为谢佻也会是这样,所以对于跟着她学习,并不报以任何期待。

直到谢佻说出的那句‘一会儿烤出来的也全送你’。

余楚生低头看了看盘子里只剩下的一块桃花酥,那精致的点心比他在自家酒楼里尝到过的所有点心都要好吃。

面团捏出的漂亮的浅粉色花瓣,还有其间模仿花蕊撒上的几粒黑芝麻,皆是栩栩如生。

入口之后的味道更不得了,外层的酥皮霎时间就化了,牙齿才刚咬下去,那淡淡的甜味就漫了出来,然后就是莲蓉和豆沙相融得令人从心底感到满足的甜度。

这是能将哭闹的小孩儿都收买的甜点心,明明糖分那么高,偏偏让人不觉得腻,吃完之后留在嘴里的香味,就跟把枝头桃花摘下来放进嘴里咀嚼一样清香。

他从没想过对方会把这样一盘一看就知做起来麻烦的点心全部送给自己。

余楚生愣愣地问了她一句:“为什么”

谢佻好像全然没懂他的意思,露出了个疑惑的目光,但是半晌之后还是对他回了一句:

“看你顺眼,所以送你了。”

余楚生这辈子吃过许多难吃的东西,也吃到过许多美味,但他第一次吃到这样,仿佛只是为了满足他的胃口而存在的精致点心。

专门为他烤的点心。

这么一想,仿佛自己也能活得像是这桃花酥一样精致。

他看着盘子里最后剩下的那一块桃花酥,只纠结了一会儿,就再次伸出手去拿那最后一块,比起前两次的一口吞,这一回,他努力控制着自己要把点心全部吃掉的冲动,一点点品着里面的味道,然后——

用稚嫩清脆的童音说出了里面所用的配料。

说完之后抬头去看谢佻,见到她那张盛着笑意的脸庞,眼尾的泪痣一点,跟枝头灿烂花瓣中的花蕊似的,美不胜收。

在那样好的时节里,他看到谢佻抬手摸了下他的脑袋,听见她开口问道:

“你想当我徒弟吗跟着我吃遍全世界的美食。”

余楚生点了点头,回了一句:“想。”

这人和他的父亲是不一样的。

这个人做出来的东西,让他感觉无比的幸福,好像直到吃了这一口,才明白站在厨房里的该是个什么样的人。

他想要和谢佻一样。

其实当她徒弟的日子十分松快,哪怕经常被世界各地的美食家或者厨师们上门刁难挑战,可他依然觉得很快乐。

有趣的是,谢佻似乎以为他极喜欢吃桃花酥,所以后来的每一年春天,不论他们是在华国还是在其他的地方,谢佻都会变戏法一样的给他整出一碟桃花酥。

只可惜,他这人得了点儿好处就不肯收手了,以为师父在这全天下的人里合该只对自己好。

于是他折腾出来太多太多的事情,以至于他几乎都忘了,其实最初的自己跟着谢佻只不过是想学厨而已。

想要让吃到自己手艺的人,感觉到快乐,仅此而已。

……

后来谢佻将那个院子卖出去了,离开了首都,在世界各地漫无目的地旅行、品尝美食,他还找回过那个院落,新主人看那桃花看的盛,并没将它挪开,依然栽种在那里。

可惜却已经是——

人面不知何处去,唯有桃花依然笑春风了。

回过神来的余楚生低头一看,手头仿佛已经感受到了他的心念,不自觉地在纸上写下了当年依次报出的配料:

中筋面粉,白砂糖,水,白莲蓉,豆沙……

余楚生忽然生出一股冲动,明明理智告诉他还有更好的选择,可是此时此刻,重新站在谢佻跟前,能让她尝自己多年来在烹饪上的进步时,余楚生却只想做这个。

这是谢佻收他当徒弟的那天,他们第一次见面的时候,结缘的那道美食。

也许是他愣神的时间过长,等他写好了之后,另一边料理台上的程悠悠都已经在准备自己的菜式了。

她决定在这个回合,用自己最擅长的家常菜一决胜负。

春笋茶树菇炖老鸭。

而且特意声明了春笋要是腌制过的酸笋。

她在工作人员取食材的时候,站在料理台前,闭上眼睛,放缓了呼吸,几秒钟之后才重新睁开——

成败在此一举了。

……

一个小时后。

两道料理被送到了评委们的跟前,然而却是一道菜肴,一道点心。

完全不同的类型。

谢佻看着那盘桃花酥,半晌都没动筷子,眼眸微敛,不知道在思考什么。

旁边的瑛倒是对于他一个男人能做出如此细腻精致的点心感觉到不可思议,拈起一个放到嘴里,刚动了两下腮帮子,她发出一声惊讶的:

“咦”

评委们之间的讨论声音通常会比较少,主要是为了避免被选手们听见,影响他们的状态,于是瑛的这一声疑惑就显得格外引人注目。

除了评委之外,许多楼上挨在栏杆边的食客们也朝她的方向看来,似乎很好奇这唯一的一个外国评委要说什么。

紧接着,瑛转头看着谢佻,脸上露出个十分明显的困惑来:

“这道点心原本是你做的吧”

谢佻被她问的回过神来,开口道:“不是。”

她只是当时翻到了别人的书,书上记载了这个味道,所以她好奇着摸索了一下。

瑛却非常肯定:

“不对,这个肯定是你做的,这个调料的用料习惯就是你的。”

程悠悠站在料理台后面,对瑛投去了个相当敬畏的目光。

她感觉这已经不是人的舌头了,这位米国小姐姐怕不是长了条狗的舌头

这味觉记忆已经超过了人类的范畴了喂!

周遭评委一听,顿时也都将目光集中到了谢佻的身上,谢佻随意地抬手挥了挥,否认道:

“不是。”

倒是余楚生开口回道:

“这道点心是我师父当年做给我吃的,我觉得比较符合今天的主题,所以就重现了一下。”

他这么一解释,旁人倒没什么好争论的了。

唯有瑛不解的看向谢佻,但是很快又反应了过来——毕竟那个余已经是被逐出师门的弟子了,可能谢不想再跟她有什么牵扯。

殊不知,谢佻只是想少些麻烦。

有些料理比赛中,要求双方最好用自己的作品和创意出来竞争,若是抄了旁人的,总还是会遭人质疑。

她懒得把事情弄那么复杂,所以干脆否了。

半晌之后,她终于还是动了筷子,将面前的那块桃花酥夹起来,送到了唇边。

顿了顿,稍稍启唇,慢慢地咬了下去。

入口即化的酥皮,还有里面莲蓉和豆沙完美融在一起的甜味在唇间丝丝化开,甜甜的味道好像能一路从舌尖,到胃里,最后消化完了随着血液输送到新房,然后在那里久久的停留着不肯离去——

其实这是谢佻第一次,尝到自己做的桃花酥的味道。

却也让她第一次明白,原来自己当年的手艺,竟然是如此地……

令人感到幸福。

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