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第43章 肠粉也可以有很多种吃法(二)(1/2)

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乐佳郡主看着蒸熟的肠粉,不由得感叹:“筝筝,这肠粉看起来就很好吃的样子。”

蒸箱被撤下来之后,之前还莹白流动的米浆已经变成了透明色,服服帖帖,平平整整地贴在了蒸屉上。

沈华筝干净利落地用刮板将蒸屉里的肠粉一铲一刮,整张肠粉皮顿时被卷成了长条形。

“来,试一下斋肠。”

沈华筝将酱料倒在乐佳郡主和周瑛面前的肠粉上,纯净莹白的肠粉被酱汁一浇,顿时冒着诱人的香气。

乐佳郡主迫不及待地拿起筷子,挑起一条肠粉,放至唇边轻轻咬了一口。

肠粉已经被酱汁浸透,吃起来柔软温顺。

浓郁的香菇味和悠悠的米香很好地融合到了一起,酱汁的咸香和米浆特有的清香结合到一起,别有一番风味。

嚼着嚼着,还能吃到一些香菇沫。

滑嫩的口感,咸鲜的味道。

乐佳郡主越吃越欢,唇齿间都是极致的鲜美。

“好吃,真好吃!”

周瑛也用筷子夹起一条肠粉,肠粉带着微微的弹韧,在筷箸间颤颤巍巍地晃动,仿佛一用力就会被夹碎。

用米浆做成的肠粉,软糯柔滑,米香浓郁。

放入口中轻轻一咬,滑弹的肠粉在齿间破开,软滑细腻,质地极嫩,吃起来软软糯糯的,还有些弹牙,带着微微的韧性。

肠粉米香浓郁,顺滑柔嫩,酱汁鲜味纯粹,还带着香菇特有的鲜香,三者完美地结合在一起,口感极佳。

吃完一整条斋肠,周瑛看向沈华筝:“肠粉清淡鲜美,确实美味。”

沈华筝笑道:“这种是斋肠,就是里面没有任何馅儿的。肠粉分很多种,有鸡蛋肠粉,鲜虾肠粉,牛肉肠粉,菌菇肠粉,韭菜肠粉,鲜虾红米肠……”

“韭菜肠粉!”

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