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第139章 拼酒(1/2)

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不得不说,傻柱这做饭的手艺,还真不是吹的,确实相当有一套,兔子被他炒成了麻辣兔肉,比起林更以前做的味道好不少,足足炒了一大盆,麻辣鲜香味道四下弥漫。

猪头被他卤了,虽然时间有点短,不够烂糊,可是却很有嚼劲,味道也相当入味,切下猪耳朵,来了一道红油耳片,猪头肉切一盘,加上葱丝凉拌一下,香爽可口。

猪舌头林更最爱,让傻柱给他留下来,他明天要吃独食,也没人和他争,全都归了林更,被他藏了起来。

傻柱又爆炒了一个生爆肥肠,同样是爽脆肥嫩,肥而不腻。

另外还卤了一些肥肠,切了一盘子,调了个料汁,沾着料汁吃起来同样是浓香软烂,肥而不腻。

除了肉菜,傻柱又醋溜了一个土豆丝,十分酸爽美味,又做了一个虾皮白菜,用的是棒骨吊的汤煨出来,撒入一些虾皮,口感清爽。

萝卜则被他切成细丝,精心凉拌之后,也是一道极为爽口的下酒菜。

另外傻柱还十分麻利的用二合面拍了一大摞子二合面饼子,这就算是齐活了。

加上闫埠贵拿来的一盘葱比鸡蛋多的葱花鸡蛋,这么一来也凑出了一大桌子菜,看起来着实是令人食指大动。

林更他们几个男人要喝酒,于是傻柱就给雨水每样菜都拨了一些,让雨水去她屋子里吃,量很足,足够雨水吃饱肚子没有任何问题。

四个老爷们便坐了下来,开动筷子,先是大嚼了一些填饱了肚子之后,这才开始喝酒。

傻柱被关了一个星期,虽然中午吃饱了,可是毕竟只有点刘婶炖的鱼肉,油水不多,味道也一般,晚上这一顿傻柱也吃的是满嘴流油,这才感觉自己仿佛又活过来了一半,味蕾也被重新激活了,满足的直哼哼。

至于闫埠贵和林更还有许大茂,也一样都是吃的满嘴流油,连声夸赞傻柱的手艺真不是盖的,这让傻柱的自尊心获得了极大的满足。

傻柱这辈子最得意的其实就是他的手艺,别看他干别的事情脑子不是很好使,可是学厨这件事却极有天分,擅长琢磨菜品的味道,手艺不断的提升,这才稳坐了轧钢厂二食堂的主厨,平时主要负责轧钢厂的对外招待,主要负责做小灶,在食堂里的地位十分超然。

而厂里领导也都很喜欢吃傻柱做的菜,所以对傻柱也特别宽容,对于傻柱经常偷拿剩菜,甚至克扣小灶菜和做菜的肉拿回家这件事,轧钢厂的杨厂长也是睁只眼闭只眼,对傻柱相当宽容。

这也更加助长了傻柱混不吝的毛病,觉得他凭着自己的手艺,轧钢厂领导都离不开他,离开他厂里的对外招待就掉了档次,所以谁都不被他放在眼里,就连食堂主任都说不得他,动不动就跟人呛茬,连食堂主任都敢揍。

再加上这家伙脾气臭,看谁不顺眼,就打菜的时候故意给人抖勺,在厂里风评并不好,着实得罪了不少人,不过因为这家伙手艺好,又能打,还被厂里领导惯着,即便是被他抖勺,也大多都是敢怒不敢言,只能忍气吞声。

但是不管怎么说,傻柱的手艺还是相当不错的,简单的食材,被他一烹饪,就立即上了档次,味道那是相当不错,吃的几个人都满脸红光,一嘴的油。

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