第一四八章:好看(2/2)
“累了就歇会,”老太太手上和着面,大面团揉的格外圆,益哥又端了面板上来,面团就挪到面板上,刚揉了几下,就用面盆扣住,醒面,“你先扒跟葱,再把油盐酱的端了来。”
瓜子油渣,若是福福没记错,刚老太太说了,实在西屋。
西屋是德正的屋子,福福也不好进去,就招呼谦益,外屋递给她一个小碗,一双筷子,“你西屋瞧瞧,弄一碗瓜子油渣过来。”
说完,福福扒了葱,又拿了盐和大酱碗上去,益哥也从西屋出来了,端着一大碗黑乎乎泛光的瓜子油渣。
“姐,用这个包饺子吗?”
福福点头,“别看瞧着颜色不好,但这些啊,都是油呢,再和那酸菜包饺子,你相信姐姐,可香可香的。”
益哥眉眼带笑,笑嘻嘻的直点头,还咽了口水,“姐你这么说,定是可好可好吃了。”
福福一直都觉得,自己虽然小身板,但也不算娇气,这阵子以来,上山下地,活计没少干,气力总是有的,还自信不少。
可这会瞧见了老太太,她才觉得自己还是太天真。
福福和益哥刚进屋,油盐啥的都预备好,老太太不知啥时候已经挪到菜板子跟前,手上拿了菜刀,就又剁起了馅子。
福福赶忙上前,要接了过来,老太太一摆手,拉了她老远,“看你做点活计,不够费劲的,馅子我来剁吧。”
话音一落,菜刀丁当有力的就剁在菜板上,板上的酸菜一点点变的越发精细,福福几次上手都没抢过来,只能眼睁睁的看着老太太剁好了酸菜,连忙上前沥水,开始和馅子。
大半盆的酸菜馅子,又剁碎了葱花,放了瓜子油渣,还有盐和大酱,都放的合适,再用筷子一搅拌,香味就出来了。
是真真的酸菜瓜子油渣的香味,两个单独闻着味道不出彩,但是一拌起来,馅子闻着都香。
老太太鼻子也嗅了嗅,停了筷子,“别说,这白菜酸酸的,与油渣一和,味着还不错。”
福福嘻嘻笑,老太太言说的味道不错,该是好闻的了。
面团好了,馅子也好了,她就收了菜板,又拿盖帘、面刀、擀面杖,就开始等着包饺子。
福福要是自己在家,反正饭菜是她和谦益两个人吃,该怎么做就怎么做,若是包饺子的话,剂子切不好,面皮擀不圆,饺子包的不好看,她是不在乎的,只要味道好吃就行。
但眼下,在老太太跟前,又是一个挑剔的老太太跟前,福福又受控制的,就放慢了手脚,活计做的也越发细致,唯恐老太太哪里不满意,挑出毛病。
这么多的面,该是要包好一会,也用不上益哥,福福打法了他下去看书,屋里她就和老太太包起了饺子。
还真别说,老太太挑剔,也是有道理的,包的饺子,一个个的,还挺好看。
馅子放的合适,饺子也掐边掐的好看,盖帘上一拍拍,花样还多,瞧着就有食欲。
福福支着擀面杖,看老太太一捏一捏的包子,“大奶,你包饺子还挺好看。”