63泥鳅（1/2）

如今进入了盛夏,姜副千户还是没有倒台的迹象,李思雨就是心急也没有办法，毕竟这种事儿,上上下下的关系多了去了,那姜副千户不是和京城里的大官还有关系吗所以,着急是没有用的。

菜地里的黄瓜也开始结黄瓜了，一个二个水嫩嫩的,洗干净了,直接咬着吃,那叫一个脆,吃饭的时候，用刀拍了然后加上蒜,辣椒油和醋凉拌了,味道很是不错。

夏天正是瓜果多的时候，香瓜，菜瓜，包括西瓜都出来了。

这边也有很多沙地，适合种西瓜，农户们一般都会种个一块儿田，然后到集市上去卖去，军户们因为有交粮的任务，所以根本就没有人种这些东西，顶多是在自家的菜地里种个一两棵，尝尝鲜罢了。

不过大部分人还是去集市上买，因为种的人多，所以价格就很便宜，有时候几文钱就能买一个大西瓜回来。

加上今年的雨水不多，那西瓜更是甜。

下雨下得不多，水渠里的水就比较浅，也多亏了这边立了水车，他们这片的地才能浇灌的透彻，地里的庄稼更是比别人长得好。不然这水都引不到小水沟里去。

可惜李思雨家里没有水井，不然用竹篮装着西瓜然后掉到水井里，再提上来吃，那绝对是冰凉爽口。

公用的水井就不用打那个主意了，因为大家每天都要打水呢。

这边也没有人因为这些事儿而专门自己打一口井，毕竟有水吃，干什么还要再浪费钱，大家不都是这样过的

上次贤哥儿在水渠里差点掉下去淹着了，现在水渠里的水知道人小腿那么高了，所以胡氏也同意他们去那边，贤哥儿主要还是找螃蟹，水浅了，那螃蟹洞更是露出了很多，小孩子们都乐意去捉螃蟹，不仅好玩，而且还能弄出道菜。

“娘，姐，我们回来了！”贤哥儿和敏哥儿提了个小木桶，穿了短打从外面走回来。

李思雨上前把木桶提了过来，找了个水盆，把木桶里的东西一倒，除了螃蟹，竟然还有泥鳅！李思雨大喜，这泥鳅可是个好东西啊。

“你们在哪弄得这东西”李思雨问小哥儿俩。

“也是在那水沟里，有几个地方都没有水了，那泥巴里面就能摸出这东西来，我和敏哥儿最开始还吓了一跳，以为是水蛇呢，这么短的水蛇还没有见过，后来问别人，说这个东西也能吃，姐，是不是能吃”

“嗯，这个叫泥鳅，做好了好吃的很。”李思雨说道。

“那姐，你就做吧，我们看还有好多呢，他们都说这东西不好吃，我门给弄回来。”

这边的人也有吃过这泥鳅的，不过是没有把泥鳅的内脏给弄干净了，吃起来，特别是在靠近头上的部位，是苦的，而且还腥气，李思雨知道一个处理泥鳅的法子，那就是用绣花针直接划一道口子，然后就能快速的把泥鳅的内脏给弄干净了。

这泥鳅可是很有营养的，用那长得老一些的黄瓜去皮切块一起炖了，绝对美味又对身体有好处。再加上一些调料，把泥鳅的土腥味给去除了，更是好吃的不行，喝汤也是味道正。

这边的人竟然不喜欢吃，那真是便宜了他们那。

去年因为水渠的水大，所以没有发现，今年算是大家有口服了。

胡氏让小哥俩慢点，别把衣服给弄脏了，又对李思雨道：“这东西真能吃”

李思雨点头，“能吃，而且好吃也有营养，补身子最好了！书上也说，泥鳅还可入药呢，您想一想，可以入药的东西，绝对大补！”

就连李存安回来了见到这东西，也说道：“天上的斑鸠，地上的泥鳅，这东西书上也叫做水中人参，可是个好东西了。”

胡氏笑道：“又在掉书袋子，哪里有那样好的，要找你们爷俩说的，那就天天吃泥鳅好了，就百病不生了！”

“你说的也没有错，可不就是那样。”李存安笑道，“只是啊，什么东西都不能经常吃，不然这味道就不好了，就比如说，咱们贤哥儿喜欢吃糖，你让他一次吃上个几斤，你看他还乐意吃不乐意吃。”

李存安又对李思雨道：“是不是还剩下多的，明天我给陈百户家里送一些去吧。”

“爹，要不这样，我明天一早给做好了，你直接带过去好了，这泥鳅处理起来比较麻烦。做不好，味道就不好吃了。”