第79章 啤酒这个江湖（求收藏！）（2/2）

低端市场拼的是渠道和价格。

低端啤酒为主也决定了消费群体的收入高不到哪去。所以啤酒的销售渠道，分堂饮和非堂饮，各占一半的样子。

堂饮多指饭馆酒店的集体消费。

而堂饮渠道中小餐馆的消费量又占去了一半，非堂饮渠道杂货店的消费量占到了60%。

看起来很高大上的现代渠道，比如大卖场、超市、便利店等反而是鸡肋。

这样的渠道，决定了啤酒厂商面临的是一群滚爬摸打，三教九流，充满生存智慧的人。

毫无疑问，能驾驭这群人，在这样的江湖里杀出来，都是人物。

听着老厂长说的啤酒行业规则，齐政有些着迷。

这简直就像是一部武侠小说，有英雄，有杀手，更多的是三流九派，但谁都免不了被江湖淘汰的命运。

有道江湖不是打打杀杀，是人情世故。

齐政不禁想起了一个世界有名的故事：

当年，26岁的乔布斯说服时任百事可乐总裁的约翰斯卡利加盟苹果时说了非常著名的一段话：“你是想一辈子就只卖糖水还是跟我一起去改变世界”

后面的结果大家都知道了，卖糖水的约翰斯卡利加入了苹果公司，但没几年乔布斯便被约翰斯卡利摆了一道，被驱逐出自己一手创造的苹果公司，也因此有了后面的王者归来的传奇。

这个故事告诉了我们什么道理

千万千万不要看不起卖糖水的人！

啤酒市场有些类似饮料市场，尽管几十年间诸多企业、品牌你方唱罢我登场，但熬到最后的还是那群“老家伙”，尤其是最狠的那批“老家伙”。

……

拿下了清源啤酒厂，接下来就是王昱业大战身手的时候了。

在老厂长的辅助下，王昱业大刀阔斧地对清源啤酒的管理层进行调整。

该辞退的辞退，该提拔的提拔，多余的岗位全部撤销……

拥有百分百股权的企业就是爽，可以按照自己的心意进行改造。

有老厂长的协助，此番调整并没有闹得人心惶惶。

毕竟，谁是真的有本事的，谁是真正做事的，谁是浑水摸鱼的，其实大家心里门清。

如今是新老板新气象，对于真正的人才，都得到了提拔，大家心里反而是对未来充满希望的。

齐政清楚地认识到，在啤酒行业，要拼资金，要拼产品，但最终拼的是人才梯队。

只有将最优秀的人才招至麾下，给他们平台去一展才华，才能一统江湖。

但这还不够，狼群只有在狼王的带领下才能迸发出最强的战斗力。

齐政需要找一头狼王。

王昱业只是暂时代管清源啤酒，顺便为继任者扫清障碍，最终是要回归集团总部的。

而嘉谷本身是一个萝卜一个坑，也抽不出人手。

所以要想找到合适的狼王，还得靠老厂长。

老厂长浸淫行业多年，人脉自然不是齐政可以比拟的。

他按照齐政的要求，慎重考虑了几天后，才提供给齐政一个人选。

巧的是，这个人与清源啤酒曾有过一段不浅的缘分，不过是孽缘就是了。

……