061、美味海鲜（吃货必戳）（1/2）

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将蛏子捡进篓子里，云舒好笑地摇摇头，继续带着她去别的地方搜寻了。

经过一个时辰的寻找，两人的小篓子里全都满满当当的了，有肥美的螃蟹、海螺，有各种花色的花蛤文蛤蛏子，还在水洼里捉了好些鱼和虾。

“今天中午姐姐给你们做一顿丰盛的大餐，好不好”

难得第一次捉到了这么多好东西，云舒也兴奋地不得了。

王婶子家的厨房用不习惯，云舒还是带着东西回了自己家收拾了。

先把花蛤文蛤蛏子什么的用盐水泡着吐沙，再把海螺洗干净处理好，云舒又把之前剩下的猪肉拿出来剁了馅儿，中午的主食就是海螺肉馅饺子了。

罗清漪和王婶子也要帮忙，别的她们做不了，不过这包饺子却是放下的活儿了。

王婶子和好了面，等云舒调好了肉馅儿就抱着去堂屋跟罗清漪边聊天边包饺子了。

小云馨也想帮个忙，可她这会儿除了吃啥也干不了，最后云舒便将烧火的活儿交给她了。

小姑娘一口应下，又是刷锅又是抱柴火的，干得可带劲儿了。

螃蟹就不用说了，直接蒸熟就行。捡到的花蛤文蛤和蛏子都不少，可以做成两个菜。

蛏子直接洗干净放进清水里煮就好了，连盐都不要放，吃的就是它的鲜味儿。做熟以后，连蛏子带汤一并上桌，吃完了肉直接喝汤，别提多美味了。

花蛤文蛤做成爆炒的最好吃，放点儿辣椒葱花，等蛤蜊全都开了口露出了里边肥美鲜嫩的肉来，这道菜就算是成了。不说别的，光是爆炒辣椒和蛤蜊的时候，连在隔壁王家包饺子的罗清漪王婶子两人都闻见了香味儿，恨不得赶紧吃一个解解馋呢！

若说最麻烦的就应该是鱼和虾了，其实也有简单的做法，不过云舒今日想做个特别的。

海鱼刺比较少，用来做鱼丸最是合适了。将鱼清理干净，再仔细地挑出肉里的刺儿，最后直接剁成肉泥。

为了让鱼丸更光滑爽弹，云舒还往里边加了一个鸡蛋清和一些面粉，其实若是有淀粉最好了，只是现在条件有限，只能勉强用面粉代替了，多搅打几下，鱼丸的口感不比用淀粉做成的差。

虾肉也是同样处理，不过云舒并没有将所有的虾肉通通剁成泥，她还特意留了几只虾切成碎粒加进去，这样做成的虾丸还加了些不同的口感，很是美味。

煮熟的虾丸直接加点儿盐和菜叶做汤吃，鱼丸则对半切开，调了些鱼香汁做成了鱼香肉丸。别说味道了，光是看那卖相就够诱人的了。

云馨也不烧火了，趁着姐姐去堂屋拿东西的时候翘着小手指捏了一个鱼丸放进了嘴里。

“呼，呼，好烫，好烫！好吃，好吃！”一边使劲儿拿手在嘴边扇着风，一边赶紧坐回小凳子上装没事人了。

云舒抱着一只坛子进来了，一瞧见小姑娘嘴角残留的鱼香汁就知道这丫头刚刚背着自己干了啥。

“哎呀，我这鱼香肉丸怎么少了一个呢是不是有小老鼠给我偷走了啊”

云馨眼珠子骨碌骨碌地转，赶紧点头：“对对，肯定是小老鼠偷走了，刚刚我看到有个这么这么大的老鼠在那儿窜来窜去的呢！姐，要不你去院里拿个笤帚来咱们抓老鼠吧！你放心，有我盯着，这鱼丸不会少的！我保证！”

噗！

云舒实在是忍不住了，捏了捏妹妹的小脸蛋儿，笑道：“让你看着让你看着这鱼丸肯定就光光的了。小丫头，别以为姐姐没看到，瞧你嘴边还有汁儿呢！”

一边说一边温柔地帮妹妹擦着嘴角的鱼香汁。

原来自己的小心思早就被姐姐发现了啊！云馨不好意思地嘿嘿一笑，终于敢光明正大地砸吧嘴巴回味香味儿了。

这么可爱又蠢萌蠢萌的妹妹哪里还舍得训斥她啊云舒拿了筷子夹起一个鱼丸，吹了吹凉，送到了她嘴边：“在咱们自己家想吃就吃吧，不过以后家里来了客人或者去别人家可不能这样没礼貌哦！”

云馨啊呜一口吞了那鱼丸，满足地嚼着，小脑袋连连点着：“我知道的姐姐，娘也经常跟我说的。”

只是这丸子实在是太香了，她真的是坚持不了了。

给她擦了擦嘴角的汤汁，云舒便招呼着妹妹一起往王婶子那边端菜了。眼看着就要到中午了，王大叔和王瀚大哥他们肯定也要回来吃饭了，得赶紧过去准备了。

云馨当先端着一盆蒸螃蟹去王家了，云舒把剩下的汤和菜放进了篓子里，小心翼翼地背过去了。