第41章 涨价（1/2）

本地论坛忽然出现了一个帖子

有人吃过xx路成人用品店旁边的那家火锅店吗？

主楼：

lz这段时间换了工作，好几次路过那边，发现那家火锅店虽然在装修，但每此经过都能看到有人聚集在那家火锅店门口，看样子也不是施工队，后来我上网查了查，发现一家火锅店竟然有那么多忠实粉丝，有吃过的人说一下到底有多好吃吗？

1l：我也没吃过，我朋友去过，吹得天上有地上无，还说要请我去吃去，结果去的当天就开始装修。

2l：你们的消息也不灵通，虽然店铺在装修，但可以点外卖，味道没区别。

3l：楼上你放屁！我找了好几个平台，都没搜到这家店的外卖，有几家名字一样的，但是地址不一样。

4l：这家店有自己的外卖app好不好？而且这家店叫“山海火锅店”，去关注公众号就能找到下载地址。

5l：神经病啊，那么小一家店还自己搞个app。

6l：我挺喜欢这家店的外卖app，虽然没有优惠券，但页面特别简洁，而且app里还有讨论区，老板经常出来跟食客讨论，我还在里头认识了几个朋友。

7l：对对对，我也是，感觉像是社区，讨论区里经常有人分享自己做饭的菜单。

8l：不过我还是喜欢去店里吃，店里特别热闹，你跟谁都能说上话，上回我们跟旁边一桌聊得特别来，最后拼桌吃饭，走的时候还换了联系方式。

9l：晚上去吃也不用担心有那些喝了酒的闹事，收银小哥特别帅！特别强！上次有两个壮汉喝醉了互殴，小哥随手就把他们制服了丢出去。

10l：那个我也知道哈哈哈哈，那两个壮汉后来酒醒了，臊得不行，他们朋友还跟他们仔细描述，那两简直是落荒而逃，跟屁股着火了一样。

11l：怎么感觉全世界都吃过这家店？只有我一个人没吃过吗？

12l：lz的标题就是问吃过的人，没吃过的没几个会点进来好吧？

13l：这家店营销是真的厉害，我就没见过这么会营销的店，还上了本地热搜，水军多得要命。

14l：营销+1，反正我不会去吃。

15l：这种营销店就不要给他眼神，让他慢慢糊，以后就不会有店再搞这种营销了。

16l：楼上的是觉得众人皆醉你们独醒吧？说得像是别人会求你们去吃一样，笑死人了，每天排队都要排几个小时的店会管你们去不去吃？自己没吃过好东西就觉得别人肯定是营销。

17l：16l别跟他们争，之前我朋友也是这么想的，我带他吃了一次他就自打脸了，吃的东西是骗不了人的，不爱吃辣的人也会喜欢他家的清汤锅，不爱吃火锅的人也会喜欢他家的卤菜和南瓜饼，他们不去吃是他们的损失，他们要是去吃了，我们等着看笑话就行。

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“莫名其妙。”明谦挂断电话，还是有些懵。

刚刚他接了通电话，对面的人上来也不自我介绍，直接开始骂他，说他天天请水军，店内价格还低，扰乱市场，明谦没等他骂完就挂了。

请水军这种说法他还能理解，毕竟自来水确实多得超乎明谦想象。

连官方都开始推荐他家的店。

但说他价格扰乱市场就是胡言乱语！

现在市里还有不少30元一位的火锅自助，更便宜的还有20的。

比他价格还低的火锅店更多，尤其是自家门店，不用付房租，请的服务员也少，本钱自然会下去。

而且高价火锅人家卖的内容里也包涵了服务和连锁品牌。

根本风马牛不相及。

有些高价店还会给顾客送小礼物，自助区东西更多，服务更没话说，冲着这些特色去的顾客难道会嫌人家价格不够低？

“怎么了老板？”陈言把做好的小米锅巴装进真空袋里，正在把空气抽出来，他很少看到明谦露出这样的表情。

明谦深吸一口气：“不被人妒是庸才，我们店太厉害了，有人打电话过来嫉妒我们。”

陈言：“……他真闲。”

明谦正在熬糖浆，他今天要尝试做拔丝苹果，还要做小酥肉——小酥肉是遥强烈要求的，认为别的店都有，而且酥肉那么好吃，不能放过它。

“可能就是看不得我们店生意好。”陈言安慰道，“别说人，异兽也有这样的，尤其是你原本比他差，突然好起来，他就更气了。”

明谦心情已经平复了，他在开解自己这方面一直很厉害，他把已经切好裹过生粉炸好的苹果倒进糖浆里翻炒，嘴上说：“我知道，以前读书的时候也有人嫉妒我。”

他小学的时候又矮又瘦，因为瘦就显得脑袋大，后来读了初中，他成了小帅哥。

就有小学的男同学特别爱跟同学说他小学的时候有多“丑”。

人们不会嫉妒原本就比自己优秀的人，只会嫉妒原本跟自己一样，甚至比自己差的人。

明谦自己也不是圣人，也有很多缺点，但他从小就知道克制自己，多看看别人，再看看自己。

“尝尝？”明谦把拔丝苹果放到桌面上。

陈言用筷子夹起来，糖浆黏在苹果上，他拉出了很长几根糖丝，然后一口吃进了嘴里。

苹果表面的糖浆已经有些凉了，一口咬下去的时候先是品尝到糖衣的甜和脆，然后就是苹果本身的味道，苹果没有那么甜，但有一种独特的果香，它的果肉也是脆的，却不像糖衣的脆。

当果肉和糖衣在口腔内被混合的时候，产生的味道格外清甜。

糖衣不再让人觉得甜的发腻，苹果也不会让人觉得味道一般。

陈言还没有吃过拔丝苹果，他瞬间被惊艳到了。

“我小时候只喜欢冰糖苹果。”明谦看陈言吃个不停也很理解，“遇到卖糖葫芦的，我从来只买苹果。不过因为苹果太大，吃到最后没有糖衣，就没有那么好吃了，把糖衣吃完之前是最好吃的。”

现在卖冰糖葫芦的会用很多水果，有些水果本身就很甜，再裹一层糖衣，甜得腻人，吃一串就够了。

只有山楂经久不衰，可能正是因为山楂的酸味正好和糖衣的甜味综合。

可明谦一直觉得苹果才是最适合裹糖衣的水果。

果肉够脆，苹果本身的味道够浓，还没有那么甜，配着糖衣简直完美的不能更完美。

陈言风卷残云般吃完这一整盘拔丝苹果，朝明谦竖起了一个大拇指，笑得眼睛眯成一条缝，赞美道：“老板，还能再做一份吗？”

虽然不是正经厨子，但有人爱吃自己做的东西明谦也高兴，他挽起袖子说：“我多做点，到时候给依依她们也尝尝，你帮我切苹果吧。”

后厨重装没有前面需要的时间长，只是打通一堵墙，再把两边厨房的风格统一一下，重新添置和锅和冰柜，但因为后厨装修，外卖业务也关了。

食客们怨声载道，明谦又开始疯狂接电话。

不过后厨重装也有一个好处——明谦终于有时间可以出去走走了。

后厨重装了一周多，这一周多的时间明谦带着幽君和员工们去泡了温泉。

订的还是当地最好的酒店，因为是淡季，明谦订的房间又多，所以酒店给了优惠折扣，花的钱跟订普通酒店没多大区别。

白天他们可以去泡温泉，也可以去山上走一走，晚上聚在大厅里玩娱乐设施，明谦还学会了打麻将——陈言教的。

明谦打得烂极了，而且陈言还会算牌！好几次明谦摸起了杠，陈言说肯定会杠上炮，还真的炮了。

幽君不爱玩这个，他们玩的时候幽君就在旁边看电视。

晚上他们还会吃宵夜，点的烤鱼或者烧烤送过来，酒店早餐是自助式的，明谦最喜欢烤土司抹上黄油，再去拿一份牛肉面，还有一些小甜品，但明谦不太爱早上吃甜的。

他早上喜欢吃咸味的早餐，比如一颗咸鸭蛋配白粥，或者一杯豆浆配牛肉饼。

因为酒店内就有温泉，所以当然也有spa，明谦自己去不了——幽君还在呢。

依依她们倒是都去享受过了。

这一周多他们就窝在这个酒店，除了附近山上之外哪里也没去。

明谦终于体会了度假的快乐，这一周多他什么都不用想，唯一需要思考的是今天吃什么，明天吃什么。

而且因为是淡季，整个酒店的服务人员几乎都在为他们服务，其他顾客最多在这里待两三天，他们待了整整一周多。

临走时候前台还送了他们纪念品，每人一个马克杯和一个钥匙扣。

玩得最开心的是依依三姐妹，她们还会坐车去城里的商场购物，带着一大堆吃的去爬山。

陈言半夜也会跑进山里，变回原形到处跳舞——只不过要避开摄像头。

陈言他们都习惯了摄像头，也知道怎么避开，毕竟现在想在人族中生活怎么避开摄像头是必备的技能。

但明谦听陈言说不是没有人族知道他们的存在，只是这些人族都不会把他们的存在说出去。

陈言说这个的时候表情特别认真：“因为他们说出去了也没人信哈哈哈哈哈哈哈。”

只要人族没有找到确凿的证据，被看到了也没有想象的那么严重。

而更多的人即便看到了，也只会觉得自己压力太大产生了幻觉。

收拾心情回去之后，店内也装修结束，重新开业的前一天晚上，几乎所有人都在店里忙活。

店面扩大之后自助区要重新规划，虽然之前是两个店面，但合并在一起也不算特别大，一个自助区依旧很合适，只是调料种类更多了。

除了原本的调料之外，明谦还从依依老家买了不少酱料，比如牛肉酱之类的。

这些酱料都是依依的老乡做的，味道挺好，价格还不贵，而且依依能担保安全卫生。

桌椅摆放也变了，过道变宽，因为面店这边不需要雅间，所以装修的时候明谦又给加了两个大一些的雅间，这样店内就有五个雅间，两个大的每个可以容纳十位客人。

自助区变大了许多，除了原本的两样凉菜以外，还多了一份卤菜和买来的猫耳朵。

这些卤菜都是素的，本钱低，而且还不需要再多弄一样。

只不过小料费也要涨了，之前是十块，这次开业要涨成二十。

明谦有些担心客人会接受不了上涨的小料费。

“本来之前就收的太便宜了。”遥看着发愁的明谦，认真地说，“该涨价了，还要付房租呢。”

明谦一拍脑袋，他差点忘了面店这边的铺子他每个月得给房租，房租还不便宜，加了自助区的菜和小料还不涨价的话，他每个月的盈利真就没剩多少了。

遥继续说：“之前还准带饮料，要不以后都不许自带饮料了吧？”

明谦摇摇头：“本来饮料就挣不了多少钱，本来就是冲着酒的盈利，而且带饮料来的客人带的基本都是隔壁的奶茶和冰沙，带来的也不多，没必要。”

听明谦说话，遥才点头：“好像也是。”

“那锅底费要不要涨？”遥问。