第154章 大菜（2/2）

傅咏菡先检查了一下自己存放在这里的酱料。

每一样都封存得很好，没有受到破坏，而且已经完全成熟，随时都可以取出来用了。

这些酱未必非要拿来做菜，就是单独提一样出来下饭，都是很不错的选择。

之前纪修朗有给傅咏菡提过新店的装修问题，新店的装修已经临近尾声，就差往里头布置些东西就可以正式开业了。傅咏菡拜托他给新店找了家做古式匾额的老店，等匾额送过来之后，新店就会更加像模像样了。

除此之外，纪修朗还让纪氏名下的广告部正计划着给傅咏菡的新店做广告策划，争取在新店开业之前，能先把名头给打出去。

傅咏菡有时候甚至觉得对这个即将开业的新店，纪修朗简直比自己还要上心。

为了回报他的这份热心，即将到来的纪老爷子的寿宴，她怎么也得做好了啊！

寿宴的事情有洪功一手操办，根本用不上傅咏菡操心。不过自从上次傅咏菡给洪功出过主意之后，洪功就特地要了傅咏菡的电话号码，隔三差五就会打电话和傅咏菡说一些寿宴的准备情况，弄得傅咏菡好好的待在学校里面，竟然也对纪老爷子的寿宴准备情况知道得七七八八的了。

事实上，要不是有纪修朗提醒的话，洪功给傅咏菡打电话的频率只会更高。甚至因为两人通话频率偏高，池梦等人都开始怀疑傅咏菡是不是咋校外交了个男朋友了，真是每每让想起一把年纪的洪师傅的傅咏菡哭笑不得。

傅咏菡原本只是打算在寿宴上小露一手的，可是既然纪修朗这么贴心，方方面面都替她考虑到了，她要是再敷衍了事的话，那就有些说不过去了。

想了想，傅咏菡决定在寿宴上做一道大菜，再加上一份长寿面，最后再做个甜点也就是了。

甜点方面不必操心，就当初傅咏菡在金融峰会上做过的玉梅乳就很不错，也很契合现在的季节，而且对老人和小孩儿来说也都很合适。

想到就做，傅咏菡打电话给洪功，请洪功帮自己准备食材。

接到电话的洪功吓了一跳：“傅丫头，你不做海参汤，要改做佛跳墙这该不会是在跟我开玩笑吧！”

傅咏菡笑道：“洪师傅，我跟谁开玩笑也不敢跟您开玩笑啊！再说了，这事儿能拿来开玩笑吗我是打算改改主意，就做佛跳墙好了。这东西要求高您也知道，食材方面还得请您帮我把把关才行，可别到时候给弄砸了。这丢脸事小，毁了纪老爷子的寿宴就不好了。”

洪功登时急了：“你说你个小丫头，做什么不好非得做佛跳墙这东西是能随随便便做的吗还是在这么重要的场合！知道其中厉害你还不长脑子……我跟你说，我在厨房做了几十年了，做过的佛跳墙次数用一只手的手指头就能够数得过来，而且味道还不怎么样！别看我们甘州市的特级厨师也有好几位，可还真没谁敢打包票说自己就一定能把这道菜给做好的！在整个甘州市，不算还没有正式开业的真蕴馆，卖佛跳墙的酒楼也有几家，可真正口味做得地道让人竖大拇指的，也就只有一个侯阳楼而已！”

佛跳墙，是南方菜的首席名菜，地位非同一般。它名声极大，几乎无人不知，被传扬成了各种模样，可是真正吃过的人却没有多少。

要做一道佛跳墙，需要准备几十种原料，其中不乏一些很是珍贵的食材。这几十种食材凑在一起，煨在一口小小的酒坛里面，经过好几个小时的熬煮之后，既要保持各种食材独有的特色，又要让它们融为一体拥有共同的美味。每种食材互相渗透，味中有味，吃起来那是绝对的人间极品！