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第132章 鹅(2/2)

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赵铁柱在外干活回来,自然是又热又渴,接过碗来,咕咕咕的几口灌下,顿时一身舒坦。

“桃花姐家的,她娘又病了,没钱买药,所以拿了家里的鸡和鹅过来换钱,本来没想收的,但看她那样子,有些不忍心。”赵松梅解释道。

“嗯,咱们都是本家,能帮一把就帮一把。”赵铁柱点头道,小小年纪,也有些仁义心肠,对这个孙女,他真是再满意不过了。

“关在家里忒吵了些,逢集的时候,送去镇上做卤鹅吧!”赵铁柱笑道。

“卤鹅啊!我觉得肥了些,皮下肥油多,吃着难免太腻了,鸭子我都觉得肥腻了。”鸭子虽是肥腻,但大多数人都少油荤,偶尔吃一次并不觉得,但鹅嘛,实在是太肥了些,做成卤味……她不由摇了摇头。

“不做卤鹅,那咱们杀了炖汤吃就太浪费了。”不年不节的杀鹅吃赵铁柱也摇了摇头,就这么养在家里也成,就是吵得慌,赶鸭棚里去倒也成,但仔细看了看,好几只都是公鹅来着,养着不生蛋也不划算啊!

鹅的吃法,她顿时就想起烧鹅,脆皮烧鹅啊,一咬满足是油,让人不觉得腻,还越吃越香,她以前也做过,特意为做烧鹅而买了个烤箱,不过这里没有烤箱,但弄个烤炉还是可以的。

为了美食而自己动手,她其实也是个实实在在的吃货,当然比起赵松林这种吃货来说,她那是有更高的境界。

“阿爷我想到了一种鹅肉更好吃的制作方法,不过还得做些准备,咱们先把鹅养起来。”赵松梅心里有了想法,拍板说道。

这小丫头,茶饭手艺很有一手,至从来了家里,他就没为吃的操过半点心,哪顿饭做出来,都比饭馆里做出来的还好吃,如此郑重其事的还要事先准备,那做出来的鹅肉,又会是何等的味道,他不由也有些期待起来。

他如今一把年纪,日子也过得下去,也没有别的什么想法,跟家里老三似的,对家里的一日三餐,都有些期待,老了老了,享福不就是吃到嘴里的那一口么。

稍露垂涎的说道:“你要准备些什么,有什么需要阿爷的地方,直管开口!”

“调料什么的,家里都很齐全,只是需要一个烤炉为个要定做,有点难办!”赵松梅有些为难的说道,做炉子那是手艺人的事。

“呵呵,做个炉子倒是不难,村头你大材叔就会,但你说的烤炉么,这个就没听说过,得问问他会不会了!”赵铁柱笑呵呵道,直觉得离吃那什么鹅肉,又近了一步。

“三材叔他哥啊!我还真不知道,一会儿我去问问他,看能不能做。”随即就琢磨开来,她得画个图纸出来,得想想要做多大个炉子,是做个小的,一次烤一只呢,还是做个大的,一次好几只一起烤,或者大的小的一起做。

呵呵,当然了做出来,她也不只是满足自己的口腹之欲,东西既然这么好,当然是要大家都尝尝嘛,不过不能白尝就是了,少不得要付几个钱,来填充她的荷包。

“你大材叔那也是老手艺人了,许多人家的炉灶都是他打造的,手艺好那是没话说,用上几十年都少有坏的,你那烤炉要怎么做,跟他说清楚,纵是一时不会做,让他想一想,定是能做出来的。”赵铁柱交代道。

“嗯,阿爷你放心,我这是求着人帮忙呢,晓得分寸。”手艺人都有几分傲气,她可不会随便小看人。

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