【157章】 高端咖啡（2/2）

这一次，从朱苦拉村带回来的咖啡豆都已经被村民利用古法进行了烘焙，徐梦瑶只需要用研磨机把咖啡磨成粉，然后放入咖啡机就可以了。

徐梦瑶的咖啡机是较为复杂的比利时皇家咖啡壶，制造商是大名鼎鼎的意利咖啡，并且是其中的限量版，市场售价超过了2000欧元。

萧风看不出这个咖啡机和普通的咖啡机有什么区别，或许在咖啡控看来，这个咖啡机就和中国人喝茶一样，很讲究茶具的品质吧

徐梦瑶在家里煮咖啡，自然不会用普通的山泉水，萧风的空间灵泉在家里可是无限量供应，包括煮饭、泡茶之类。

兼有虹吸式咖啡壶和摩卡壶特色的比利时壶，演出过程充满跷跷板式趣味，它结合了数种自然的力量：火、蒸汽、压力、重力，这些使得比利时皇家咖啡壶的操作感觉更具可看性。

因此，当徐梦瑶开始点火调煮咖啡的时候，美轮美奂的机器本身在热力、蒸汽等因素作用下，俨然一场盛大的表演。

相比于中国茶道的天人合一，比利时壶更像是人文和机械的完美结合，让第一次看到这种表演的萧家上下倍感新奇。

别的不说，光凭这一点，就让众人对即将出炉的咖啡多了一份期待！

不得不说，当咖啡冲好之后，就连萧风这个对咖啡并不太感冒的家伙，也是觉得浓香四溢。

相比于朱苦拉村冲泡的咖啡，选用了空间灵泉之后，这些朱苦拉咖啡的味道更加浓郁，还有着淡淡的幽香，余味回甘。

原本，萧风觉得咖啡并不会被喝惯茶叶的萧家人所接受，但可能是朱苦拉咖啡的好味道再加上徐梦瑶精湛的冲调手艺，让萧家上下对这种咖啡赞不绝口！

“小风不是说要培育咖啡，建设咖啡园吗只要能够培育出这等品质的咖啡，我们萧家又将多了一个新的盈利项目！”喝完咖啡之后，萧涛立刻断言道。

作为在都市里生活了十多年的半个都市人，萧涛因为各种原因可没少喝过咖啡，速溶的、咖啡馆里的手工咖啡都比不上徐梦瑶今天烹饪朱苦拉咖啡。

虽然萧涛没有喝过所谓的顶级咖啡，但是在他看来，

若是萧家能够培育出这种咖啡，以萧涛的角度来看，各奔就不用的担心销售的问题。

据萧涛的了解，和萧家农场合作的80家餐厅、酒店中，有超过三分之二客户旗下开设了咖啡厅，而且都是相当高端的咖啡厅，专门出售手工咖啡。有了先前的合作经验，萧家的咖啡打入这些咖啡厅并没有太大的难度，而高品质咖啡的价格也是让人心动不已。

“梦瑶烹制的咖啡确实好喝，一级棒！”孙庆梅朝自己未来的妯娌竖起大拇指，丝毫不掩饰自己的喜爱之情。

至于几位喝惯茶叶的老人虽然是第一次品尝咖啡，但是芳香浓郁、幽香回味的朱苦拉咖啡还是让他们赞不绝口。

“谢谢大家这么喜欢，以后有空咱们就多煮点咖啡喝喝！”看到大家都颇为喜欢，徐梦瑶笑颜如花，说道：“小风你可要抓紧时间了，往后咱们能不能喝到高品质咖啡的任务就落到你身上了！”

因为萧家农场各种高端食材的缘故，如今的徐梦瑶对萧风也有着一种莫名的信心，觉得萧风肯定能够培育出高品质的咖啡。

徐梦瑶此话一出，全家人的目光都落在了萧风的身上，顿时让他感觉到压力山大！

“我尽量！”萧风只好举手投降了。

“什么尽量呀必须！”这回，老太爷也不讲理了，板着脸说道：“拿出当初在菜园和山塘做试验的劲头，别整天贪玩了！”

对于萧风这几个月以来的状态，老太爷也是觉得有些看不过眼，正好趁此机会让他动起来，别犯懒了。

三言两语之下，萧风只得领命，把更多的心思放在了咖啡园的建设之上，除此之外，他还得寻找更多的高品质咖啡品种，来丰富咖啡园的产品结构。

规划之中的咖啡园种植面积将会达到1万亩，这对于准备从事高端生产的萧风来说，单一种植某一品种并不划算。因此萧风打算多引入世界上一些著名的咖啡品种，经过紫竹空间的改造之后，形成自己独特的风味，最终建成世界顶级咖啡原产地。

因此，在接下来的这个秋天和冬天，萧风就得变身咖啡种植专家，深入研究各种咖啡品种的区别和优势所在，甄选出可以在银杏村种植的品种。

同时，紫竹空间也将会被充分利用出来，利用它加快植物生长速度的特性，对咖啡原种进行改造，培育出最好的咖啡品种！