第31章 丰盛一餐(1/2)
回到部落,天还没黑透,看到大家都累得一塌糊涂,颜卉有意鼓舞一下士气,让大家尝点甜头,明天采集的时候会更有干劲。
颜卉将想法跟族长说了,族长倒没什么意见,只是让她别太劳累,先休息一下再准备,并叫了几个人过来帮忙。
听到颜卉要做好吃的,原本疲惫的人立刻又精神起来,都知道颜卉会做很多好吃的,只要她一做吃的,大家就有口福了。
所以没等族长号召,大家就自发动起手来,削皮、生火、洗菜。这些事情以前都做过很多遍,做起来也轻车熟路,没过多久,大家就把颜卉需要的东西弄好了。
颜卉今天想做一个菱角藕片骨头汤,红焖螃蟹、香煎藕夹、油爆大虾、蜜汁烤肉、荷塘小炒,最后再来个香茅蜂蜜水。
她先把洗干净的骨头和藕片菱角放入大石锅中,加上两块姜,大火煮开,然后转小火慢炖。这两块姜是颜卉特地从为数不多的姜种中拿出来的,想到大家一天都泡在水里,喝点姜汤有助于祛湿驱寒,不然容易感冒。
然后又在另一个石锅中了满满一锅水,再加上适量的香茅,大火煮开,水开后煮五分钟就熄火。这锅水是做香茅蜂蜜水的,等水凉后加上蜂蜜就好了。好在前段时间部落里刮起了石锅热,大家出去捡了不少石锅,所以同时弄几样菜,石锅也够用。
蜜汁烤肉的事情就交给了部落的大厨,她们天天为部落准备吃食,烤肉烤得比颜卉在行。
颜卉准备烤十只野鸭之类的野禽,再烤二十斤肉和五十条鲜鱼。
蜜汁当然是从今天弄来的蜂房里面取的,回来的时候,经验丰富的族长已经叫人割到了大竹筒里。蜂蜜不能种植,也不能加工,更不能当饭吃,所以颜卉也没有打算留着,就打算在平时泡茶或当调味品。
接下来就轮到花式晚餐了,为了改变部落单一的吃食,接受吃蔬菜,她有意无意地将蔬菜加到食物里。这个小心机族人倒是没觉得不对劲,也许是他们的要求太简单,不求吃好,只求吃饱,好不好吃的,他们并没有太在意。
这个现象让颜卉松了一口气,她还打算明年春天来了以后,就开始给大家做炒野菜什么的吃,如果族人不愿意吃野菜,她的计划会实现得很艰难。
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做香煎藕夹是最费时间的,艺带着人用匕首石刀之类的工具将肉一点一点地剁成细碎的肉沫,剁了好大一堆,加上十来个蛋和盐,和着肉沫一起搅拌。再把已经洗净切片的藕片拿过来,在两片藕之间夹上肉,放到石锅里煎。煎藕夹的时候只要常常翻动就好了,艺的厨艺不错,颜卉把煎藕的工作交给了她。
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