265.美酒出炉（月票22+）（1/2）

美国人对原汁原味的中国菜的喜爱并没有电影和电视上演绎的那么夸张，因此李杜就做了一些类似酸甜排骨、蜜汁鸡丁之类的不伦不类的中国菜。

当然，还有左宗棠鸡，这个他是到了美国之后才知道的一道菜，偏偏美国人还很买账，所以他就学了下来。

汉娜在烤苹果，她说道：“这次我打算玩几个花样，冰激凌烤苹果、奥利奥烤苹果、冰沙烤苹果，我觉得一定不错。”

李杜拍拍她肩膀道：“那是当然，这是全旗杆市最好吃的甜点。”

在准备烤肉的史密斯回头道：“不，李，这不是旗杆市最好吃的甜点，你应该去尝尝我祖母做的彩虹蛋糕卷，我发誓你会、你会喜欢它的……”

越往后说他的声音越小，因为汉娜看他的目光在越来越严厉。

李杜大笑了起来，他也拍了拍史密斯的肩膀，道：“伙计，你能找到女朋友真的是上帝保佑。”

史密斯讪笑。

外面汉斯和哥斯拉开始酿酒了，篝火升腾而起，蒸馏器则被挂了起来，正在呼呼呼的冒着热气。

李杜问道：“你们用了什么原料”

汉斯说道：“玉米粉，猪饲料。”

“什么这个玩笑开的没意思！”李杜瞪了他一眼。

汉斯道：“伙计，这就是你不懂了，玉米粉就是酿威士忌的原料。使用猪饲料也没问题，因为它主要成分是玉米，而且购买方便。”

“而且不会引发人的注意。”哥斯拉补充了一句。

私酿酒是违法行径，在某个时期，采购玉米得小心，这会被认为采购酿酒原材料。

也就是说，汉斯他们现在做的是违法的事情。

不过如果是自己饮用而不进入市场，警察们不怎么管，这种事都是民不举官不究。

李杜倒吸一口凉气：“你们真搞了一些猪饲料来酿酒”

汉斯见他当真便笑了起来，说道：“对我来说，购买猪饲料可不是容易的事，好吧我说实话，我用了浸泡玉米粉加麦芽浆。”

美国人私自酿酒，一般是将原料玉米粉浸泡在蒸馏器中的热水里，有时会在其中加入糖，甚至直接用糖来代替谷物，这样酿酒速度会更快。

不过传统的酿私酒者会加入麦芽，利用麦芽把玉米粉中的淀粉转化成糖，然后再加入酵母，发酵过程就开始了。

汉斯使用的麦芽浆是现在最常用的酿酒原料之一，就是麦芽和玉米粉混合转化为糖水，加入酵母后的混合物。

蒸馏器下火势熊熊，但汉斯对温度依然不满意，说道：“我们准备还是不够充分，伙计，我们应该用丙烷来做燃料的。”

李杜说道：“不用那么着急，我们有的是时间来让酒精蒸发出来。”

普通酿酒很简单，将原料混合放入蒸馏罐中让酒精蒸发出来就行。

酒精易于挥发，而且由于温度升高，蒸馏器内的压力会变高，这样就可以导致酒精更容易的挥发。

这样，随着酒精蒸汽被压入引流臂，最初的酒水就诞生了。

李杜好奇的观看，然后接到了电话，苏菲过来了。

他走出小树林，看到了路边翘首以待的女医生。