第三百三十三章 五行五物（2/2）

“木——肝——青——酸——春——狗肉；

“火——心——赤——苦——夏——羊肉；

“土——脾——黄——甘——长夏——鸡肉；

“金——肺——白——辛——秋——牛肉；

“水——肾——黑——咸——冬——猪肉。

“了解了五行所对应的脏器、颜色、味觉、季节、牲畜，你就可以科学地安排食物，平衡身体里的营养成分了。”

“嗬，这么复杂！”任强感叹道。

“其实，只要记住原理，也就不复杂了。要想简单的话，也容易。以豆来说，只要记住青豆补肝、红豆补心、黄豆补脾、白豆补肺、黑豆补肾也就行了。还可举一反三，把豆换成果子，换成蔬菜，不就行了。”

“嘚嘚，你说的这些呀，我是一样也实现不了。你也看到了，这里根本就没有粮食作物，哪来的豆类！

“就是野果子，也只有红色、黄色和绿色的，黑色白色根本就没见过。蔬菜更是没吃过，一来没有，就是有，我也没锅灶做。”

任强几乎发起牢骚来。

“这就是你的不对了。你身为亚父，担负着小人们的衣食住行，不动脑筋哪里能行！”泥丸君批评说：

“果子一时找不到黑的白的，你可以用别的代替呀。比如木耳，树林中黑木耳有的是。

“黑木耳能化痰、补气益志，去燥滋补，滋润发质，活血养胃，更重要的还能清除人身体内的各种有毒垃圾！你摘些来泡发了给小人们吃，既补充了营养，还多了一种食物。”

任强闻听精神一振，用手猛拍了一下大腿说：“嗨，对呀！怎么我就没想到呢！”

“还有白色，我观山坡上刺槐不少，那花白嫩白嫩的，何不摘些来吃还有野百合，白芍药。”

任强高兴地频频点头。又问道：“泥丸君，你说，光吃水果能不能代替蔬菜”

泥丸君：“不能。世间没有什么东西能代替另外一样东西的，所含的营养成分不同，所以是不能代替的，只有是搭配着吃营养才均衡。

“就水果和蔬菜而言，它们的营养存在一定的差异：

“其一，绝大部分蔬菜中都含有人们日常需要的营养元素，只是相对来说其中的蛋白质含量低质量少，脂肪含量也很低。维生素是蔬菜中的主要营养成分，比水果丰富得多。

“其二，人的体内有一个酸碱度，正常情况下中等稍偏酸性就能维持人体各项活动的最佳状态，蔬菜中的丰富的钙、钾、镁、磷、铁等矿物元素就是碱性元素，能够调节人体内的酸碱平衡，而水果中的矿物元素总量比蔬菜要少。

“其三，蔬菜中不仅膳食纤维的含量远远高于水果，而且它所含有的是不可溶性纤维，具有促进肠道蠕动、清除肠道内积蓄的有毒物质等作用，能有效地防治便秘、痔疮，预防大肠癌，这是吃水果无法达到的功效。

“水果中所含有的，主要是可溶性纤维——果胶，它不易被吸收，也会让胃的排空速度减慢。

“由此可见蔬菜中的营养相对而言比水果丰富，水果当然不能取代蔬菜，反之也不意味着蔬菜就能代替水果，水果也有它独特的功用，如多数水果中含有各种有机酸，能刺激消化液分泌。

“所以，水果和蔬菜，必须搭配着吃，做到均衡营养，这才有利身体健康。”

“哦，我明白了，可能是没吃蔬菜的缘故。”任强恍然大悟。同时心中惊讶：自己什么时候记过这些资料

“哈哈，奇怪吗”泥丸君看透了他的心思，不无风趣地说：“不要忘了，你可是有名的‘烂笔头’啊！那几箱子读书笔记，岂是白写的！”

任强笑笑，很为自己的前世感到高兴。

“这回好了，遇到难题有地方查资料了去了。”任强说道，又刨根问底地说，“哎，我那几箱子读书笔记，带过来没有”——呵呵，他把泥丸君个体化了。

“你的东西，当然带过来了。我看你光外面的事情都迫于应付，也就没往书架上摆。为了整洁，把它给隐蔽起来了。这不，就在北面。”

任强展目一看，北墙下一拉溜摆着五个大纸箱子，上面分别印刷着苹果、鸭梨字样，书有某某纸箱厂制造。

这样的包装，确实不能摆在明面。

“还是把它们隐蔽起来吧！”任强道，“往后需要哪方面的资料，我直接问你好了。”

说完，就要退出泥丸宫。

泥丸君大声说道：“不要忘了，蔬菜也分五色五味，一定要合理搭配。”

任强笑笑，说声“记住了。”闪身离去。