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第一八六章 只欠东风(二更)(1/2)

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欧阳明美这两天,忙的有点厉害。

几乎是脚不沾地,连坐下来歇歇,喝口水的功夫都没有。

在接管完邵记茶楼,盘点清东西之后,欧阳明美连停了没停,就开始了装修的工作。

尽管茶楼的地板不用换新的,墙壁也不用重新的上漆或者贴壁纸,但部分的造型工作还是要重新做,新的造型设计后期是用进行贴壁纸或者刷漆的,虽然用的都是环保高品质材料,但是通风放味,也是必备的程序,所以欧阳明美觉得这些工作,是越早、越快进行越好。

于是,欧阳明美在邵记茶楼的招牌以及一楼的橱窗位置,贴上装修升级的喷布之后,联络上了之前合作过得一些小装修队,又找了几个经验老道的木工师傅,开始干活。

同时,欧阳明美迅的开始了饭店相关证件的办理以及人员招聘的工作。

相关证件办理,这就不说了,必要的程序,必要的资料,她都需要亲力亲为,这个别人不能替代,就算能替代,欧阳明美也不放心。

索性运气不错,欧阳明美又细心周到,在前期各方打听之下,准备资料充分,再加上凭借了点邵一清的影响力和口碑,在办理的过程中,也都没遇到什么阻碍。

而在招聘方面,欧阳明美使出了自己的一套技巧。

所谓射人先射马,擒贼先擒王,欧阳明美的人员招聘,重点从厨师长、大堂经理以及服务员领班开始招聘,确定好大的头目,再让这些负责人凭借他自己的人脉关系,帮她招到不错的基层员工,她只用最终把关和拍板就成,可以说是省事省力省心。

但,规划是这么规划的。在实施的过程中,却不是那么的容易和顺心。

招聘广告放出去,来应聘的人是不少,但想找到合适的。就不那么容易了。

这着实让欧阳明美感觉到头疼。

这几天的欧阳明浩,因为有了莫宇昇和他同学蒋晓磊来担任客服,又雇佣了两个兼职大学生来做打包的工作,倒是轻松了许多。

加上,网络店铺渐渐步入正轨。而欧阳明浩也渐渐的摸索出来最快捷的工作流程和人员管理的方法,倒是也把这个四人小团队管的井井有条,网络店铺的生意,也算是蒸蒸日上了。

闲暇之余,欧阳明浩就帮欧阳明美到饭店这里盯着装修的进度,或者做一些力所能及的事情。

因为过分的忙碌,日子可以说是过得飞快,转眼就步入了十月份。

此时离饭店开业的日子还有半个月的时间,而欧阳明美这里,前期的工作也算是准备的差不多了。

装修和内饰基本上已经完成。需要采买的碗、筷、盘、杯等各种必备的用品也已经入了库,重要的工作人员,基本上也已经到位,接下来的半个月,欧阳明美需要做的,是把饭店的装饰再加以完善,同时对员工再进行进一步的深入培训。

还有就是,饭店开业的前期宣传,以及开业当天的氛围烘托和造势。

前期宣传就不说了,传单、报纸以及周围的灯箱。都做了非常全面的宣传,主要开始开业当天的一系列活动,以及开业期间的一些优惠措施。

因为想这些事情,这天已经是晚上八点了。欧阳明美一个人还在饭店里面看场地,策划着当天的活动。

“这么晚还不回去”突然有声音在欧阳明美的身后响起,回头去看,是凌向南正手插在兜里,笑盈盈的看她。

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